|
七 · 瑞典马尔默市场：历史记忆工业氛围 位于瑞典南部的马尔默市场是该国第三大城市马尔默的一颗璀璨明珠。2016年，这个占地约1500平方米的市场以隆重的开业庆典迎来新生，承载着曾经是货运站的历史记忆。市场新建筑的设计巧妙融合了原有红砖墙和现代耐候钢结构，以简洁明快的工业氛围展现独特魅力。市场大厅西面的公共广场成为户外摊档和各类活动的理想场所，而南部的户外座位区则专为食物种植而设，将绿色融入市场生活，为城市增色。 （图片：马尔默市场丨来源：网络公开） 市场内部以简约设计为主导，黑色成为主色调，广泛应用于天花板、建筑结构和指示牌等元素。这种设计手法旨在突显食品的色彩和质感，使市场成为美食的焦点。在黑色的衬托下，市场内五光十色的食物和蔬果更显新鲜诱人，为游客呈现了一场视觉和味觉的盛宴。马尔默市场以其独特的建筑设计、多样的户外空间和对食品的聚焦，成为这座城市不可或缺的一部分，既是文化的交流场所，又是美食与艺术的完美融合。 （图片：黑色成为主色调丨来源：网络公开） 八 · 波兰布沃涅市场：自然主义集市打造多功能公共空间 几个世纪以来，波兰当地社区一直在传承集市的传统，市场也备受欢迎，多年来一直为人们提供由生产商和农民直接销售的廉价、优质食品。布沃涅市场经过重新规划，解决了市场长期存在的卫生和基础设施问题，创造了一个融合了公园和集市功能的多功能混合公共空间。它以其独特的多功能白色屋顶为特色，不仅反射光线，还能有效遮挡雨水。市场闭市后，阶梯式商户展示台成为人们休憩和自发聚会的场所，而建筑外立面的现代设计则为市场注入了新的活力。 （图片：自然主义集市丨来源：网络公开） 广场中心区域设有洗手间、行政亭、儿童游戏区和共用桌子，而围绕屋顶集市的通道方便产品运送。地面采用光滑混凝土，确保市场周围的自由安全移动。精心设计的几何形状有效收集雨水，灌溉花园和植物。各种装置如圆形信息板、自行车架、鸟类和昆虫屋为市场增添了特色。在有机屋顶下的游乐花园又提供了独特而宜人的休憩空间，其中木雕动物造型的摇椅更是吸引人们驻足。 （图片：布沃涅市场丨来源：网络公开） 九 · 阿曼马托拉鱼市场：“轻盈的羽翼”打造最美鱼市场 著名事务所Snøhetta 改建了这座位于阿拉伯东部国家阿曼的鱼市场，外部由混凝土墙围合而成，却在顶部覆盖金属的鳍状天篷，像海鸟洁白的翅膀，它的设计灵感来源于传统阿拉伯文字的手写体，具有优美的流动性 。 （图片：阿曼马托拉鱼市场市场丨来源：网络公开） （图片：阿曼马托拉鱼市场市场丨来源：网络公开） 翅片带来了独特的光影效应，保证了自然通风，还给建筑带来蜿蜒美丽的外观 ，百叶窗式的镂空顶棚和混凝土实体墙形成虚实对比，玻璃幕墙为市场内部引入充足光线 。 十 · 意大利圣雷莫室内街市：彩色隔断的菜市场 这座位于圣雷莫的Annonario街市，是工程师Fera和Grossi Bianchi在二十世纪50年代中期设计的作品。因为维护管理间协调的缺乏以及整体战略视野的缺失，它从曾经日常购物消费的中心，到如今越来越无人问津。实际上，建筑硬件不足、商贩无法更新价格、停车难与建筑朽烂的问题，都意味着在城市生活的运动变迁中，Annonario街市在几年来一直在被边缘化。因而需要更新改造。 （图片：意大利圣雷莫室内街市丨来源：网络公开） （图片：意大利圣雷莫室内街市丨来源：网络公开） 修复项目分为三个阶段：第一(施工现场进行)，关于紧迫的一般维修、功能及设备的工程干预;第二，关系到道路系统的重新规划、结构的进一步维修，办公室向二楼转移来让现位于一楼的工会获得更大空间，用以农产品推销;最后，是修复作为历史遗迹的建筑，商业区功能重规划、外部行人区域的铺设，决定性的两笔。 （图片：意大利圣雷莫室内街市丨来源：网络公开） 这座钢筋混凝土框架的独立建筑，表皮显著的抛物线穹顶高达十五米。除了水果蔬菜市场、熟食店和肉铺，这座建筑还容纳有鱼市、ASL兽医诊所、一些市政办公室、社保办事处以及公会，改造后的彩色隔断菜市场很受居民的热爱。
一个成功的菜市场既是文化、经济、社会环境和创意的综合体，又是当地精神和邻里文化的集中表达。将不同的城市元素与市场空间相结合，创造独特的体验，变成了当今市场演变的重要方向。当然，集合感官体验、社交互动和三维韵律的空间，市场也将成为城市更新中充满吸引力的兴趣场所。每一座有追求的城市，都可以尝试打造自己城市的沉浸式菜市场，让这种最具人间烟火气、最有都市生活气息的场所成为年轻人的新地标。 传统菜市场的转型或是新落地新型菜市场作为一种必然趋势，仍需要摸索用户需求的趋势变化，跟着用户的消费场景走;而不能一味的教育用户，或者引导用户盲从和嬗变。在新型菜市场打造中，应当融入艺术创意元素、符合目标用户定位的场景设计;设置多样互动性设施设备或艺术装置，多业态融入让功能配套更加齐全。
| 
